ชาร์ลอตต์
Stories, tips & heritage from Charlotte Bakery Bangkok
ครัวของคุณยายเอมี่: เรื่องราวเบื้องหลังเค้กสปองจ์สไตล์อังกฤษของร้าน Charlotte Bakery ในกรุงเทพฯ
ค้นพบว่าประเพณีการอบขนมแบบอังกฤษอันเก่าแก่ของคุณยายเอมี่เป็นแรงบันดาลใจให้ Charlotte Bakery Bangkok ซึ่งเป็นร้านเบเกอรี่สไตล์อังกฤษแท้ๆ ในประเทศไทยได้อย่างไร
Read article
มรดกที่คุณสัมผัสได้ด้วยรสชาติ: แรงบันดาลใจจากการปันส่วนอาหารในช่วงสงครามที่ส่งผลต่อเค้กฟองน้ำของชาร์ลอตต์
เมื่อคนได้ยินคำว่า 'เค้ก' หลายคนอาจนึกถึงความหวานหรือความหรูหรา แต่สำหรับเรา เค้กคือเรื่องราว คือมรดกที่สืบทอดกันมายาวนาน
Read article